（亞庇十九日訊）由南方餅家精心泡製，將要在本月廿二日贊助由亞庇區國會議員辦事處、亞庇市政廳和新聞處屬下機構沙巴特別事務局聯合在加雅街舉辦的「人人同慶中秋」晚會上的全州最大月餅，其實際重量是需四個彪形大漢始能扛起的一百零二公斤!亞庇區國會議員拿督于墨齋醫生和南方餅家東主符和榮在秤量這個製有金魚伴月加上四龍呈祥的大型月餅時，才驚覺這個斤兩十足的月餅需費九牛二虎之力始能搬動，常人難以動其分毫。
不惜親自下手製作這個大個大型月餅的符和榮透露，為了務求盡善盡美，他一連花了兩天時間來籌備，包括整個月餅的設計和用料，然後再用了一天的時間來製作，最後這個本州有史以來最大型的月餅才大功告成。
他進一步解釋，在該大型月餅上製作十二條金魚，意乃年年有餘之意，而且也在傳統中尋求新的突破和嚐試，至於月餅四周圍繞四條金龍，即代表了春、夏、秋、冬四季，每一時季都太平昌盛，意寓深遠。
他說，這個製有兩層，且作有中文和國文字樣的金黃色月餅用料上乘，單是上佳蓮蓉便用了八十六公斤，餅皮十二公斤，可供約二千五百人享用。
這個全州最大的月餅將於當天下午五時三十分運抵加雅街，目前則擺放在位於達邁商業中心的南方餅家展示，歡迎欲一睹為快和見証歷史記錄的公眾人士前往參觀。
「人人同慶中秋」晚會將由州元首敦阿末沙主持開幕，同時州內各鄉團和華校將呈獻精彩舞蹈和歌唱等節目，包括在亞庇區華小文化大匯演上取得冠、亞、季軍的舞蹈隊伍將重演奪獎「舞術」。
與此同時，也是沙巴烘培同業公會主席的符氏亦感謝大會讓該公會有機會參與這個全州最大型的中秋晚會，使該會能向廣大民眾展示精美的糕點製作。
圖示:亞庇區國會議員拿督于墨齋醫生與南方餅家東主符和榮在秤量過全州最大型的月餅後，高豎拇指齊聲讚好。左二為「人人同慶中秋」晚會籌委會主席甲必丹陳德明律師。
